По словам исследователей, употребление зеленого чая благотворно влияет не только на работу сердца, но и улучшает память.
В ходе исследования, проведенного в Китае, ученые обнаружили, что химическое вещество, содержащееся в здоровом напитке и известное как ECGC, способствует генерации клеток головного мозга, отвечающих за память и пространственную ориентацию.
«Мы предположили, что ECGC может улучшить когнитивные функции, способствуя процессу генерации нейронов. При этом мы сосредоточили свои исследования на гиппокампе – части мозга, отвечающей за консолидацию памяти», – отмечает руководитель исследования, профессор Юн Бай из Третьего военного медицинского университета.
Для подтверждения своих предположений команда специалистов провела эксперимент на лабораторных мышах. Одной группе грызунов вводили ECGC, вторая же была контрольной. На протяжении нескольких дней животных обеих групп обучали поиску видимых и скрытых платформ в лабиринте.
По окончании опытов ученые обнаружили, что мышам, в организме которых находился ECGC, потребовалось меньше времени для поиска скрытой платформы по сравнению с контрольной группой. Это позволило исследователям сделать вывод, что ECGC способствует обучению и развитию памяти за счет улучшения распознавания объектов и пространственной ориентации.
«Нам удалось доказать, что химический состав зеленого чая воздействует непосредственно на увеличение производства нейронных клеток. Следовательно, этот напиток имеет потенциал для его использования в борьбе с дегенеративными заболеваниями и потерей памяти», – заключает профессор Бай.